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深圳必吃的美食top10,中秋节除了吃月饼,还有哪些必吃的美食? <#21---->

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每个地方的习俗都不一样,中秋除了吃月饼,哪些美食也是必吃的

下面这8种,不仅美味,而且更加健康,你值得拥有!

1、柚子

“柚”同音保佑,希望月亮保佑,吉祥如意。柚子不仅味道甘甜、富含水分,还有饱腹感,适合减肥人群。此外,柚子皮千万不要扔,无论是放在房间里、还是冰箱里都有祛除异味的作用。

2、石榴

因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。同时,由于石榴多子,于是被象征人丁兴旺,民族繁荣。

3、板栗

素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。 中国人吃板栗,历史悠久,在古书中最早见于《诗经》一书,钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高。

4、菱角

一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。丰富的蛋白质和脂肪酸,中秋的特别美食。

5、桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求

6、糍粑

糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。糍粑由糯米制成,黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆。

7、田螺

田螺的肉质细嫩,味道鲜美,而营养价值还很高,含有大量的蛋白质,维生素和微量元素,并且脂肪含量比较低,钙含量高,田螺有着“盘中明珠”的说法。中秋节,恰恰是田螺空怀的时候,腹内没有小田螺,是吃田螺的最好时机!

8、螃蟹

我们一般吃的螃蟹叫做:中华绒螯蟹。长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠。一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄,配上上一壶温热的上等花雕酒,是只有中秋才能享受的最佳美味!

桌上柚子、石榴为水果,板栗、菱角为小食,田螺、螃蟹为主菜,桂花糕和糍粑为主食。再配上一壶花雕、一杯清茶。

中秋佳节,亲朋相伴,共赏明月,千金不换!

中秋节到了,你们那里还有什么特别的美食么?

老祖宗传下来的很多习俗,现在我们都难得继承啦,就比如过中秋节这件事们除了吃个月饼,还能吃什么?估计N多人都不知道😁

比起现代人匆匆忙忙的到处送个月饼礼盒就算过节,古人过中秋节才是讲究,人家除了赏月,还要“团圆”,还要祭祀,至于中秋宴和应季美食,也是缺一不可!

古代人都有“秋暮夕月”的习俗,也就是祭拜月神,每逢农历8月15日这天夜里,会设上香案,摆上月饼、西瓜、苹果、枣子、李子这些东东,其中月饼和西瓜是必须的。将月神像朝着月亮的方位,点燃红烛,全家人依次祭拜,最后由主人家切分月饼,全家人不管在不在现场的,都会分得一份,而且每份大小都要一致!

想想看,多么有仪式感的画面,作为一个现代人还是真可悲😭

除了祭祀,古人还会吃“中秋宴”,这个好理解,过节吃上一桌子好菜,配上糕点和瓜果,全家人其乐融融。

小说《红楼梦》中,荣府在中秋大设家宴,美酒佳肴自不可少,但曹雪芹特地交代了两样,一个是西瓜,寓意团团圆圆、甜甜美美,另一个就是月饼,所谓来自宫廷的“内造瓜仁油松馕月饼”,现在看起来就是五仁月饼啦😁

至于中秋宴上的配菜,壹周君就来列举几样!

首先是芋头,寓意辟邪消灾,中秋节吃的是加入芋头煮成的米粉汤,用以祭谢土地神的。

然后是喝桂花酒,这个大家都知道啦,各种影视剧中都有出现,白居易也有曰:“遥知天上桂花孤,画栏开处冠中秋”。

还有吃“藕盒子”,也就是现如今的藕夹,也是寄托团圆之意。江南人家家户户还流传着中秋吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

最后就是田螺和大闸蟹啦,这个大家都理解,中秋前后,正是田螺肉质肥美,母蟹蟹黄丰润的时候,喝着桂花酒,吃着河鲜,吟着小诗,美事一桩!

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